იცოდით, რომ ბევრი თხილის ჭამა არ შეიძლება? რას შეიცავს თხილი,იხილეთ ვრცლად..
ეს არის ძალიან ძნელად მოსანელებელი საკვები, რომელსაც შეუძლია არა მარტო დისკომფორტი გამოიწვიოს მუცლის არეში, არამედ სერიოზული პრობლემებიც!
არავითარ შემთხვევაში არ გეტყვი, რომ შეწყვიტო შენი საყვარელი კერძის ჭამა! პირიქით, გაგიმხელ საიდუმლოს, რომელიც დაზოგავს თქვენს ნაწლავებს და მაქსიმალურად გაზრდის თხილისა და თესლების საკვები ნივთიერებების შეწოვას. ასეთი ღირებული და ჯანსაღი პროდუქტის რაციონიდან გამორიცხვა სისულელე იქნებოდა.
როგორ ვჭამოთ თხილი
თხილი შეიცავს ფიტინის მჟავას, რომელიც აფერხებს თუთიის, მაგნიუმის, რკინისა და კალციუმის შეწოვას ნაწლავებში. ამის გარეშე ორგანიზმს შეუძლია 20%-ით მეტი რკინა და 60%-ით მეტი მაგნიუმის ათვისება. სერიოზული ციფრებია. ჩვენ შეგვიძლია მხოლოდ 300 მგ ფიტინის მჟავის გადამუშავება დღეში, ხოლო მუჭა ნუშის აქვს 1300 მგ! როდესაც ამ მჟავას მაღალი შემცველობის მქონე საკვებს მიირთმევთ, რისკავთ სასარგებლო კვალი ელემენტების დეფიციტს.
თხილი ასევე შეიცავს საჭმლის მომნელებელი ფერმენტის ინჰიბიტორებს, რომლებიც ანელებს საჭმლის მონელების პროცესს. ეს არის ერთ-ერთი მიზეზი, რის გამოც ადამიანების უმეტესობა განიცდის კუჭის სიმძიმეს, გაზს ან ტკივილს თხილის ჭამის შემდეგ.
წყალი ანეიტრალებს ზემოთ ჩამოთვლილ მავნე ნივთიერებებს, რის შედეგადაც თხილი უფრო ადვილად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ.
ნიგოზის, ნუშის, არაქისის ან რაც მოგწონთ გამოყენებამდე, რამდენიმე საათით წყალში ჩაალბეთ, სასურველია ღამით და შედგით მაცივარში. დილით გადაწურეთ წყალი, თხილი რამდენჯერმე გარეცხეთ გამდინარე წყლის ქვეშ. თხილი შეგიძლიათ ღუმელში გაამშრალოთ და დახურულ ქილაში მოათავსოთ, რათა რამდენიმე დღე შეინახოთ.
ახლა თქვენ იცით, როგორ გამოიყენოთ თხილი სწორად. სწორი კვების პირველი ნაბიჯი არის სანდო ინფორმაცია, არ დაიზაროთ ჩვენი რჩევების მიყოლა, ისინი დაგეხმარებათ თავიდან აიცილოთ საჭმლის მომნელებელი მრავალი პრობლემა.
აჩვენე მეგობრებს ეს სტატია, ასწავლე თხილის სწორად ჭამა!
