რომელი საკვების შერწყმა არაჯანსაღია
ხანდახან კუჭი ჩვენთვის გაუგებარი მიზეზის გამო აგვტკივდება და ეს ყველაფერი იმიტომ, რომ არ ვიცით სწორი კვების წესები. გამოდის, რომ ყველა საკვები არ არის თავსებადი, არსებობს ისეთი ნაზავი, რომ კუჭი უბრალოდ შეუძლებელია გაუმკლავდეს მიღებული სიმძიმის გადამუშავებას. რა საკვები უარყოფითად მოქმედებს საჭმლის მომნელებელ სისტემაზე, შეგიძლიათ იხილოთ ჩვენს სტატიაში, სადაც აღწერილია “ბოროტი” საკვების მრავალი ვარიაცია ან ის, რაც “ბოროტი” ხდება არამეგობრული საკვების ერთად გამოყენებისას.
ყველი, ხორცი – შეიცავს ფოსფორს, თუთიას, კვალი ელემენტები შეუთავსებელია.ფოსფორი არ აძლევს თუთიის შეწოვას, ამიტომ ყველს და ხორცს ერთად ვერ მიირთმევთ, მაკარონს და ხორცს ასევე ცუდი კონტაქტი აქვთ, ფქვილის პროდუქტი წებოვანას უწყობს ხელს, ხორცი კი ძნელად მოსანელებელი პროდუქტია. გამოდის ასეთი სურათი: კუჭს უჭირს ხორცის მონელება და აქაც გლუტენით არის დაფარული, რაც ართულებს ამოცანას. იმისთვის, რომ მაკარონი კუჭში უკეთ შეიწოვოს, უნდა მიირთვათ მხოლოდ ის, რომელიც მიეკუთვნება უხეში დაფქვის კატეგორიას, ხოლო ხორცი უფრო ადვილად ითვისება ჩაშუშვისას ან მოხარშვისას.
კარტოფილი, კვერცხი ჯანსაღი საკვებია, მაგრამ ერთად ისინი ართულებენ ერთმანეთის „სიცოცხლეს მუცელში“. მინერალები, რომლებიც დიდი რაოდენობით გვხვდება კარტოფილში, ანელებს კალციუმის და რკინის შეწოვას, რომელიც უხვად არის ქათმის კვერცხში.
ალკოჰოლი ბოსტნეულთან ერთად ადვილად შეიწოვება, მაგრამ ღვინო კლავს ვიტამინ B1-ს, ამიტომ სალათი არ ირეცხება ღვინით.
კვერცხი, თევზი – თევზი მდიდარია B7 ვიტამინით, კვერცხი კი შეიცავს ელემენტს,რომელიც მთლიანად ანეიტრალებს ამ ვიტამინს. გამოდის, რომ თევზის ჭამის სარგებლიანობაზე დათვლას ვერ მივიღებთ, ოვიდინი გაანადგურებს B7-ს.
პომიდორი, თეთრი ყველი – მაშინვე მახსენდება ყველასთვის საყვარელი ცხელი სენდვიჩი, რომელიც დაფუძნებულია ტომატის ნაჭრებზე და ზემოდან გამდნარ ყველს,იგივე შეიძლება ითქვას პიცაზეც. საკვების ეს კომბინაცია უარყოფითად მოქმედებს სახსრებზე, რადგან ხელს უწყობს ორგანიზმში კალციუმის დეპონირებას.კალციუმი არ შეიწოვება, ის მხოლოდ სახსრებში „კიდია“, რაც შემდეგ იწვევს ტკივილს, უჭირს სიარული.
კარაქი, კარტოფილი – ეს პროდუქტები კალორიული ხდება მხოლოდ მაშინ, როცა ერთად არიან ერთ კერძში, ინდივიდუალურად ისინი არანაირ საფრთხეს არ უქმნიან ფიგურას.კარაქით კარტოფილის მომზადებისას, თქვენ არ უნდა წარმოიდგინოთ გემრიელი მადისაღმძვრელი საჭმელი, არამედ „საკვების ბომბი“, რომელიც რამდენიმე თვეში გაანადგურებს თქვენს მოხდენილი დივას იმიჯს.
გამოდის რთული სურათი: კარტოფილი ნახშირწყლების წყაროა, მისი ჭამისას,სისხლში გლუკოზის დონე მატულობს, რის შესამცირებლად ორგანიზმი იწყებს ინსულინის აქტიურად გამომუშავებას გლუკოზის დასათრგუნად. და აქ არის პატარა დაჭერა, გარდა გლუკოზის დათრგუნვისა, ინსულინი ასევე პასუხისმგებელია ცხიმის შეწოვაზე. გამოდის, რომ ინსულინი ერთდროულად ამცირებს გლუკოზის დონეს და უსაფრთხოდ შთანთქავს ზეთში არსებულ მთელ ცხიმს.
კიტრი, პომიდორი – პომიდორი C ვიტამინის საწყობია, კიტრი კი შეიცავს ასკორბინის ფერმენტს, რომელიც მთლიანად ანადგურებს C ვიტამინს. თუ პომიდვრის სალათს კიტრის წვენს დაასხით, მაშინ ასკორბინის ფერმენტი გაანადგურებს ამ სალათში არსებულ მთელ C ვიტამინს.
თევზი და მცენარეული ზეთი – თევზი შეიცავს უამრავ ომეგა-3 ვიტამინს, რომელიც მნიშვნელოვანია ნერვული სისტემის კარგი ფუნქციონირებისთვის, დადებითად მოქმედებს სახსრებზე და ამცირებს სიმსივნის წარმოქმნის რისკს. მცენარეული ზეთი შეიცავს სხვა სახის ომეგა-6 ვიტამინს, რომელიც ანგრევს ომეგა-3-ს, რის შედეგადაც ქრება თევზის სასარგებლო თვისებები. გარდა „კონკურენტის“ განადგურებისა, ომეგა-6 აჩქარებს უჯრედების დაბერების პროცესს. თევზის კერძისგან მაქსიმალური სარგებლობისთვის საჭიროა მისი შემწვარი, ფოლგაში გამომცხვარი, ორთქლზე მოხარშვა.თქვენ უნდა შეძლოთ თქვენი მენიუს შედგენა ისე, რომ ის შეიცავს მხოლოდ სათანადო კვების პროდუქტებს.
ღვინო, წითელი ხორცი – ღვინოში შემავალი ტანინები არ აძლევენ ორგანიზმში რკინას,რომელიც ასე მდიდარია ხორცით, რის შედეგადაც რკინით გამდიდრების ნაცვლად,ანემია გვექნება, ანუ დეფიციტი გვექნება. ორგანიზმში რკინის.
