გამოდის, რომ სისხლში ჰემოგლობინის გაზრდის საუკეთესო საშუალებაა ქათმის ღვიძლის ჭამა, რადგან მასში ბევრი რკინაა. ერთ-ერთი მიზეზი, რის გამოც ჭარბწონიანები ვერ იკლებენ წონაში, არის სისხლში რკინის ნაკლებობა! გარდა ამისა,ღვიძლი დაბალკალორიულია: 100გრ-ზე მხოლოდ 137 კალორია, ყველას, ვინც დიეტაზეა, რეკომენდებულია მისი ტკბობა.
რა არის სასარგებლო ქათმის ღვიძლში?
ქათმის ღვიძლი არასდროს მომიმზადებია, ოჯახი რატომღაც პატივს არ სცემდა. მაგრამ ეს იყო ჩემი კატის საყვარელი პროდუქტი! სიამოვნებით ჭამდა და კმაყოფილი ჩანდა.პრიალა ულვაში, ბეჭვი შესანიშნავ მდგომარეობაში, ენერგიულობა - ყველაფერი ამბობდა, რომ ასეთი საკვები მისთვის კარგი იყო.
ქათმის ღვიძლის ღირებულება დიდია, რადგან ის უაღრესად ადვილად ასათვისებელია,სწრაფად აძლიერებს ორგანიზმს სასარგებლო ნივთიერებებით! ტყუილად არ ურჩევენ პაციენტებს პოსტოპერაციულ პერიოდში, დიდი სისხლის დანაკარგებით,გამოიყენონ იგი.
ქათმის ღვიძლი სუფთა სიკეთეა! მის შემადგენლობაში არის ვიტამინები A, C, B6 და B12,ფოლიუმის მჟავა. სპილენძი, თუთია, კალციუმი, მანგანუმი, რკინა, ქრომი - ელემენტები, რომელთა გარეშეც ორგანიზმი ვერ ძლებს, ასევე შეიცავს ამ სასწაულ პროდუქტს. არა საკვები, არამედ მკურნალობა!
გულ-სისხლძარღვთა სისტემის გასაძლიერებლად წარმოუდგენლად სასარგებლოა ღვიძლი: ჰეპარინი მის შემადგენლობაში ახდენს სისხლის შედედების ნორმალიზებას და მიოკარდიუმის ინფარქტის კარგი პროფილაქტიკაა. აქ არის ასევე ლიზინი, ნივთიერება, რომელიც ხელს უშლის ათეროსკლეროზის წარმოქმნას. ასევე, მეცნიერთა ბოლოდროინდელი კვლევა ვარაუდობს, რომ ღვიძლს აქვს ორგანიზმის ვერაგი დაავადების საწინააღმდეგო თვისებები.
აი, როგორ მოვამზადოთ ქათმის ღვიძლი სწრაფად და გემრიელად! ღვიძლის არჩევისას ყურადღება მიაქციეთ მის სიგლუვეს, ელასტიურობას და ბზინვარებას. არასოდეს იყიდოთ მსუბუქი პროდუქტი ლაქებით - ეს იმის ნიშანია, რომ ღვიძლი საყინულეში დიდხანსგქონდათ.
ქათმის ღვიძლი სასწრაფოდ უნდა მოხარშოთ და მიირთვათ, ხვალისთვის არ დატოვოთ. არავითარ შემთხვევაში არ უნდა იყოს მოხარშული კერძი აშკარად მწარე: ეს ცუდი ნიშანია, რაც მიუთითებს უხარისხო პროდუქტზე.
გაუზიარე ეს ინფორმაცია შენს მეგობრებს, მათ შეიძლება არ შეაფასონ განსაკუთრებული პროდუქტი!
