ვიტამინების ზღვა: სურნელოვანი და ძალიან გემრიელი მარწყვი,უგემრიელესია და რაც მთავარია ვიტამინებით დახუნძლული.

უბრალოდ შესანიშნავი სამკურნალო საშუალებაა ან საკონდიტრო ნაწარმის შევსება!

ინგრედიენტები:

მარწყვი - 500 გრამი.
შაქარი - 500 გ.
წყალი - 80-100 მლ.
ლიმონმჟავა - მწიკვი.

პრეპარატები:

მთელი მარწყვი გარეცხეთ გამდინარე წყლის ქვეშ და ამოიღეთ ღეროები.

დაასხით წყალი მინანქრის ტაფაში, დაამატეთ შაქარი.

სიროფი ადუღეთ და დაუმატეთ მარწყვი, ადუღეთ 10 წუთი.

შემდეგ კენკრა გადავიტანოთ ქილაში და კარგად გავწუროთ.

კენკრა დავალაგოთ პერგამენტით დაფენილ საცხობ ფირფიტაზე.

საცხობი ფურცელი შევდგათ ღუმელში, წინასწარ გახურებულ 35-45 C-მდე.

ღუმელის კარი ღია დატოვეთ.

კენკრა უნდა გახდეს ელასტიური, შემდეგ გადაიტანეთ მინის ქილაში.

შეინახეთ მჭიდრო სახურავით.

გემრიელად მიირთვით.