აი რა ემართება ორგანიზმს ქათმის ტყავის ჭამის დროს. წარმოუდგენელი!
ბევრი კერძია, რომელიც შეიცავს ქათმის კანს. მას ხშირად იყენებენ, როგორც ხორცის რულონების ბუნებრივ გარსს. ბევრი ადამიანი ვერ წარმოიდგენს თავის ცხოვრებას ქათმის შამფურების გარეშე ნაზი, ხრაშუნა ქერქით. მაგრამ ზოგიერთი მიიჩნევს, რომ ეს პროდუქტი ძალიან კალორიულია და ცდილობს მისგან თავის დაღწევას.
მე ყოველთვის გაოცებული ვიყავი ქათმის კანის მოცილების პროცედურებით პროდუქტის მოვლის თვალსაზრისით. ყოველივე ამის შემდეგ, თავიდან ადამიანები ხარჯავენ დიდ ძალისხმევას, სანელებლებს და მომზადების ბოლოს ისინი უბრალოდ ყრიან სურნელოვან კანს.
ქათმის კანის ზიანი ან სარგებელი
ამ პროდუქტის რეპუტაცია ნამდვილად საეჭვოა, რადგან ქათმის კანი შედგება ცილის მცირე ფენისგან და ცხიმის ფენისგან. სწორედ ამ უკანასკნელის გამო ბევრი უარყოფს საკუთარ თავს ხრაშუნა ქათმის ქერქის ჭამას.
მართლაც, დიეტოლოგები არ ურჩევენ მაღალი ქოლესტერინის მქონე ადამიანებს ამ პროდუქტის გამოყენებას. ასევე, ქათმის კანი არ არის შესაფერისი დიეტური საკვებისთვის. ყველას შეუძლია მიირთვას ეს პროდუქტი და დასჭირდეს კიდეც, მაგრამ ზომიერად!
კარგია იმუნიტეტისთვის
ცოტამ თუ იცის, რომ ქათმის კანი შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინებს: A, E, ასევე B ვიტამინებს (B2, B6 და B12). გარდა ამისა, კანი შეიცავს მინერალებს, როგორიცაა კალიუმი, რკინა, ფოსფორი, მაგნიუმი და ცილები.
ქათმის კანის ზიანი ან სარგებელი
აუმჯობესებს გულის მუშაობას
ქათმის კანში ცხიმის უმეტესი ნაწილი უჯერი ცხიმია, რაც ძალიან კარგია გულისთვის. ჰარვარდის საზოგადოებრივი ჯანდაცვის სკოლის თანახმად, 30 გრამი ქათმის კანი შეიცავს მხოლოდ 3 გრამ გაჯერებულ ცხიმს და 8 გრამ უჯერი ცხიმს.
შეიცავს პროტეინს
აღსანიშნავია, რომ ქათმის კანის გადაყრით ჯანსაღ პროტეინს იშორებთ. მეცნიერებმა დაამტკიცეს, რომ ამინომჟავების 90%-ზე მეტი შეიწოვება ნაწლავებში ცხოველური ცილებისგან, ხოლო მცენარეული ცილებისგან მხოლოდ 60%.
გაუზიარე ეს სტატია თქვენს მეგობრებს, დარწმუნებული იყავით, რომ ისინი თავად ისწავლიან ბევრ საინტერესო რამეს! არ დაგავიწყდეთ ასევე ისწავლოთ ქათმის სწორად მომზადება ღუმელში.
