რატომ არ შეიძლებაცხელი ჩაის ცხელი დალევა
ცხელი ჩაის შესახებ შეშფოთება მიზეზით გაჩნდა. ისინი დაკავშირებულია ავთვისებიანი ნეოპლაზმების, აგრეთვე დამწვრობისა და საყლაპავის ლორწოვანი გარსის მიკროდაზიანებით გამოწვეული ზედმეტად ცხელი სასმელებით.
50 000-ზე მეტი ადამიანის ჯგუფს სწავლობდა დოქტორი ისლამი და მისი კოლეგები ათი წლის განმავლობაში. ესენი იყვნენ ადამიანები, რომლებიც ყოველდღიურად სვამდნენ ჩაის დიდი რაოდენობით – 700 მლ-ზე მეტს.
კვლევის მიზანი იყო იმის შემოწმება, არის თუ არა სასმელის მაღალი ტემპერატურა დაკავშირებული საყლაპავის ავთვისებიანი ნეოპლაზიის განვითარების რისკთან.
კვლევის შედეგები იმედგაცრუებული იყო, რადგან მათ დაადასტურეს, რომ ადამიანები,რომლებიც სვამენ ამდენ ცხელ ჩაის დღეში (60 გრადუსზე მაღალი ტემპერატურა),საყლაპავში ავთვისებიანი ნეოპლაზმების რისკი იზრდება 90%-ით.
ჩაის დასალევად შესაფერისი ტემპერატურა
მკვლევარების აზრით, ერთი ცხელი ჩაი საკმარისია ამ ტიპის დაავადების განვითარების რისკის საგრძნობლად გაზრდისთვის. ისინი ამას ძირითადად იმით ხსნიან, რომ ცხელი სასმელის დალევისას საყლაპავის ლორწოვანი გარსი ზიანდება და ამ ადგილებში იწყება უჯრედების სწრაფი გაყოფის პროცესები.
„ბევრს უყვარს ჩაის, ყავის ან სხვა ცხელი სასმელების დალევა. თუმცა, ჩვენი მოხსენების თანახმად, ძალიან ცხელი ჩაის დალევამ შეიძლება გაზარდოს საყლაპავის ავთვოსებიანი ნეოპლაზიის რისკი. ამიტომ, რეკომენდებულია ცხელი სასმელების დალევამდე დაელოდოთ გაციებას,” – თქვა კვლევის წამყვანმა ავტორმა დოქტორმა ფარჰად ისლამიმ ამერიკის სამედიცინო საზოგადოებისგან.
ადუღების შემდეგ ჩაის ტემპერატურა ჩვეულებრივ 80-დან 95 გრადუსამდეა. ცოტა რომ გაცივდეს და მხოლოდ ერთი ჭიქა დალიოთ, ცუდი არაფერი მოხდება. თუმცა, თუ ჩაის მეტს მიირთმევთ, ანუ დღეში 500 მლ-ზე მეტს, მისი ტემპერატურა არ უნდა აღემატებოდეს 60 გრადუსს, რათა არ დაზიანდეს საყლაპავი.
გაუზიარეთ მეგობრებს,რათა თავიდან აქვიცილოთ ეს საშინელი დაავადება.
