იცოდით, რომ ყველა ჩვენგანისთვის ნაცნობი კაკალი პირდაპირ არ არის დაკავშირებული საბერძნეთთან. მისი მშობლიური სამშობლო არის მცირე და შუა აზია და არავინ იცის,როგორ გაჩნდა მისი სახელი. თხილს ასევე უწოდებენ “ტვინის დღესასწაულს” და “გონების საკვებს”.კაკლის ბირთვის ფორმა კი ადამიანის ტვინს წააგავს.
გთავაზობთ გაეცნოთ ყველაზე საინტერესო ფაქტებს ამ თხილის შესახებ.
1) კავკასიაში კაკალს პატივს სცემენ,როგორც წმინდა ხეს.აქ ნახავთ ოთხ საუკუნეზე მეტი ხნის ხეებს.
2) მხოლოდ 400 გრამი ნიგოზი სრულად დააკმაყოფილებს საკვების დღიურ მოთხოვნილებას, მაშინ როცა ეს იქნება ყველა საჭირო ელემენტითა და ვიტამინით მდიდარი სრული საკვები.
3) პრაქტიკაში დიეტოლოგები გირჩევენ შეზღუდოთ 100 გრამი ნიგოზი დღეში. ასეთი კონცენტრირებული საკვების გადაჭარბებული მოხმარებით (დღეში 500 გრამზე მეტი) შესაძლებელია ნუშისებრი ჯირკვლების მომატება, გამონაყარი პირში, ვაზოსპაზმი და თავის ტკივილი.
4) მაღალი ხარისხის გააქტიურებული ნახშირბადი მზადდება დამწვარი კაკლის ნაჭუჭისგან.
5) მაგნიუმის მაღალი შემცველობის გამო ნიგოზს აქვს დამამშვიდებელი და რბილი ჰიპნოტიკური ეფექტი, თაფლთან ერთად მირთმეული ორი-სამი თხილი მოგიხსნით თავის ტვინის სისხლძარღვების სპაზმს.ნიგოზს შეუძლია შეამციროს არტერიული წნევა.
6) ნიგოზში შემავალი ცილა რძისა და ხორცის პროტეინის ტოლფასია, მაგრამ ლიზინის შემცველობის გამო გაცილებით ადვილად ითვისება. გარდა ამისა, ორგანიზმში მცენარეული ცილის გადამუშავებისას შარდმჟავა არ გამოიყოფა, რაც იმას ნიშნავს, რომ მარილის დეპოზიტები არ ჩნდება.
7) თხილისგან მაქსიმალური სარგებელი მიიღება მხოლოდ ხანგრძლივი საფუძვლიანი ღეჭვით. მხოლოდ მთლიანად დაქუცმაცებული კაკლის ბირთვიდან შეიძლება ორგანიზმმა მიიღოს ყველა სასარგებლო ნივთიერება.
8) შუა აზიის მკვიდრნი დარწმუნებულნი არიან,რომ კაკლის ხე არასოდეს ყვავის. ამის შესახებ გამოთქმაც კი არსებობს: „ვინც კაკლის ყვავილს ხედავს,მოკვდება“.
9) ერთი მწიფე და ჯანსაღი კაკლის ხე აჩვენებს შთამბეჭდავ მოსავალს მთელი წლის განმავლობაში,რომელიც შეიძლება მიაღწიოს 300 კილოგრამამდე ჯანსაღ და ნოყიერ თხილს.
10) თუ თხილს კვებითი ღირებულებით შევაფასებთ,მაშინ 100 გრ ნიგოზი შედარებულია 300 გრამ ხორბლის პურთან, 700 გრამ კარტოფილთან ან მთელ ლიტრ ძროხის რძესთან.
11) არსებობს 21 სახეობის კაკალი და მათგან ყველაზე ცნობილია Juglans regia.
12) როცა ბირთვი რძიანი ცვილის სიმწიფის სტადიაშია, ერთი თხილი, რომელიც იწონის დაახლოებით 15 გრამს, შეიცავს თითქმის 100 მილიგრამ C ვიტამინს,რაც ორჯერ აღემატება ზრდასრულთა დღიურ მოთხოვნილებას.
