ბოლო დროს მნიშვნელოვნად გავრცელდა გულ-სისხლძარღვთა დაავადებები და არტერიების ბლოკირება არასწორი კვების ჩვევების, ცხოვრებისეული სტრესის,შფოთვის გამმო, რაც დროთა განმავლობაში იწვევს ამ არტერიების ბლოკირებას, რადგან მცირდება სისხლის ნაკადი ფეხებსა და სხვა კიდურებში, რაც იწვევს ბლოკირებას. (პერიფერიული არტერიები) აწუხებს სტენოკარდია.
ასევე, ცხიმისა და ქოლესტერინის დაგროვების შედეგად გულის დაავადება და ინფარქტი ხდება ბლოკირების გამო (კორონარული არტერიები), ხოლო ინსულტი ტვინს ჟანგბადით ამარაგებს (საძილე არტერიების) დაბლოკვის გამო.არტერიების დახშობის მთავარი მიზეზი არის გაჯერებული ცხიმებისგან დამზადებული საკვების მიღება, მათში ქიმიკატების, კონსერვანტებისა და ტოქსინების დამატება, თუმცა არის სხვა საკვები,რომელიც წმენდს არტერიებს და იცავს მათ მავნე ქოლესტერინისგან.
ნიორი
ექსპერტებისა და პროფილაქტიკური მედიცინის ექიმების მიერ რეკომენდებული ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი საკვებია არტერიების დასაცავად ცხიმოვანი ნივთიერებებისა და მავნე ქოლესტერინის მათზე დეპონირებისგან, რადგან ის ბუნებრივ ანტიბიოტიკად ითვლება.ნიორი გამოიყენება გულის დაავადებებისა და მაღალი წნევის სამკურნალოდ და ხელს უშლის კალციუმის დეპოზიტებს კორონარული არტერიებში, რაც იცავს კორონარული არტერიის ბლოკირებისგან.
ბროწეული
ის შეიცავს ანტიოქსიდანტების მაღალ პროცენტს, რომლებიც ებრძვიან ათეროსკლეროზს,რადგან ბოლო კვლევამ აჩვენა, რომ ბროწეულის წვენი ამცირებს სტრესის ეფექტს სისხლძარღვების უჯრედებზე აზოტის ოქსიდის სტიმულირებით, რაც ხელს უწყობს არტერიების გახსნას და ინარჩუნებს სისხლის ნაკადს.
პომიდორი
პომიდორი შეიცავს ( ლიკოპენი), რომელიც ხელს უშლის ათეროსკლეროზს.
მწვანე ჩაი
ის შეიცავს ანტიოქსიდანტებს (ფლავონოიდებს), რომლებიც აუმჯობესებენ სისხლძარღვების დამცავი უჯრედების ჯანმრთელობას და ხელს უწყობენ გულის დაავადებების რისკის შემცირებას.. მკვლევარებმა დაადგინეს, რომ ადამიანებს,რომლებიც მწვანე ჩაის დიდი რაოდენობით მოიხმარენ, არტერიები გაფართოვდათ, რაც მიუთითებს მის უნარზე, გააუმჯობესოს სისხლძარღვების ფუნქცია.
ყურძენი
ყურძენი ასევე შეიცავს ფლავონოიდებს, რომლებიც კონცენტრირებულია კანში და ხელს უშლის ცუდი ქოლესტერინის დაჟანგვას, რომელიც აყალიბებს ნადებს არტერიების კედლებში, ამცირებს სისხლის შედედების და გულის შეტევის რისკს.
ჟოლო და მარწყვი
ხილი მდიდარია ანტიოქსიდანტებით, რომლებიც ხელს უშლის ათეროსკლეროზს, ცუდი ქოლესტერინის წარმოქმნას და ხელს უწყობს არტერიების კედლების გაწმენდას.
ვაშლი, მსხალი და ლიმონი
ისინი შეიცავს ვიტამინებს (კვერცეტინი, ავსტრალიური, კალიუმი და მაგნიუმი),რომლებიც ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი ანტიოქსიდანტებია,რომლებიც ინარჩუნებენ არტერიული წნევის მთლიანობას..
ისპანახი
მდიდარია ლუტეინით, რომელიც ხელს უშლის გულის შეტევას არტერიების კედლებს ქოლესტერინის დაგროვებისგან იცავს, ისპანახი ასევე შეიცავს (კალიუმს) და (ფოლიუმის მჟავას) ორივეს, რომლებიც არტერიული წნევის შესამცირებლად მთავარი ხაზებია.
თევზი
განსაკუთრებით ცხიმიანი სახეობები, როგორიცაა (ორაგული, ტუნა და ყველა სახის,რომელიც შეიცავს მჟავებს).” ომეგა -3″ ცხიმოვანი მჟავები), რომლებიც ხელს უშლიან თრომბებს, რადგან სამეცნიერო კვლევამ დაადგინა, რომ ომეგა -3 ზეთები აჩერებს ცხიმოვანი დეპოზიტების დაგროვებას არტერიებში.
