პური თითქმის ერთ-ერთი ფიქსირებული საკვებია ჩვენს სუფრაზე და მიუხედავად იმისა, რომ ზოგიერთი სახის პური შეიძლება არაჯანსაღი იყოს, არსებობს პურის ტიპები,რომლებიც რეკომენდებულია, რადგან მათ შეიძლება ბევრი სარგებელი მოიტანოს ჯანმრთელობისთვის, როგორიცაა: მაწონისგან დამზადებული პური და შესაბამისად.ექსპერტებისთვის, ამ ტიპის პურს განსაკუთრებით შეუძლია სიცოცხლის ხანგრძლივობა.
ზოგიერთი კვების ექსპერტის აზრით, მაწონის ცომისგან დამზადებულ პურს შეიძლება ჰქონდეს მრავალი სარგებელი ორგანიზმისთვის, მათ შორის სიცოცხლის გახანგრძლივება. ექსპერტები თვლიან, რომ მაწონის პურის ეს პოტენციური სარგებელი გამოწვეულია იმით, რომ ის შეიცავს ძირითადად სასარგებლო საფუარებს, მრავალი მნიშვნელოვანი საკვები ნივთიერების გარდა. რამაც ერთად შეიძლება მოიტანოს პოზიტიური ცვლილებები ორგანიზმში შესაძლოა გაზარდოს სიცოცხლის ხანგრძლივობა.
აღინიშნა, რომ ამ ტიპის პური დაგეხმარებათ შემდეგში:
1. ჯანსაღი საჭმლის მომნელებელი სისტემის შენარჩუნება
ზოგადად ფერმენტირებული საკვები, როგორიცაა მაწონის პური, მნიშვნელოვანია ნაწლავის სასარგებლო ბაქტერიების ჯანმრთელობის გასაუმჯობესებლად, რადგან მათი რეგულარული მიღება დაგეხმარებათ:
იმუნიტეტის გაძლიერება და ინფექციების წინააღმდეგობის გაწევა, რომლებმაც შეიძლება გამოიწვიოს ქრონიკული დაავადებები, როგორიცაა დიაბეტი.აუმჯობესებს ორგანიზმის უნარს შეიწოვოს საკვები ნივთიერებები მონელებული საკვებიდან.საკვებიდან ნახშირწყლების შეწოვის სიჩქარის შენელება, რამაც შეიძლება თავიდან აიცილოს სისხლში შაქრის უეცარი მატება.აღსანიშნავია, რომ ნაწლავის ბაქტერიები მნიშვნელოვან როლს ასრულებენ ზოგადად ორგანიზმის ჯანმრთელობის შენარჩუნებაში, ამიტომ მისი ჯანმრთელობის შენარჩუნება ისეთი საკვების მიღებით, როგორიცაა მაწონიანი პური,შესაძლოა მშვენიერი გრძელვადიანი ეფექტი ჰქონდეს სხეულზე.
2. ორგანიზმში ძვლოვანი ქსოვილის გაძლიერება
ერთ -ერთი კვლევის თანახმად , მაწონის პურს შეუძლია თქვენს ნაწლავს უფრო შესძლოს თქვენი ძვლებისთვის მნიშვნელოვანი მინერალების ათვისება საკვებიდან,როგორიცაა: მაგნიუმი, კალციუმი, თუთია და რკინა.
რა თქმა უნდა, ასაკის მატებასთან ერთად თქვენი ძვლების სიჯანსაღის შენარჩუნება უდავოდ ხელს შეუწყობს სხეულის ჯანმრთელობის შენარჩუნებას უფრო ხანგრძლივი პერიოდის განმავლობაში, რამაც შესაძლოა დადებითად იმოქმედოს სიცოცხლის ხანგრძლივობაზე.
3 ფსიქიკური ჯანმრთელობისა და განწყობის გაუმჯობესება
ბოლო რამდენიმე წლის განმავლობაში მეცნიერებამ დაიწყო ნაწლავის ბაქტერიებსა და ტვინს შორის ურთიერთობის გამოვლენა, რადგან აღინიშნა, რომ ნაწლავს აქვს საკუთარი ტვინი, რომელიც მუდმივად ურთიერთობს ცენტრალურ ნერვულ სისტემასთან და გავლენას ახდენს განწყობასა და ფსიქოლოგიურ მდგომარეობაზე.
მაწონის პურის დადებითმა ზემოქმედებამ ნაწლავებზე ასევე შეიძლება გააძლიეროს ნაწლავის უნარი გამოიმუშაოს სეროტონინი, ნეიროტრანსმიტერი, რომელსაც შეუძლია შესამჩნევად დადებითი გავლენა მოახდინოს განწყობაზე. ასე რომ, მაწონის პურის ჭამა დაგეხმარებათ განწყობის გაუმჯობესებაში, ასევე შფოთვისა და დეპრესიის წინააღმდეგ ბრძოლაში.
საფუვრიანი პურის შესახებ
ამ ტიპის პური გავრცელებულია მსოფლიოს მრავალ ქვეყანაში, როგორიცაა: იტალია და საბერძნეთი, სადაც მას რეგულარულად მიირთმევენ ძირითად კვებასთან ერთად. ამ ტიპის პურის ინგრედიენტები ხელმისაწვდომია ყველა სახლში, მაგრამ პურის ზოგიერთი სხვა სახეობისგან განსხვავებით, გამოცხობამდე ცოტა ხანი უნდა დაელოდოთ ცომის დუღილს.
ზემოხსენებული მაწონის პურის სარგებლობის მისაღებად რეკომენდებულია შემდეგი:მოამზადეთ ამ ტიპის პური მთელი მარცვლეულისგან დამზადებული ფქვილის გამოყენებით.
