ეს გასაოცარია!
1. კამა. ითვლება, რომ კამა აფართოებს სისხლძარღვებს და ამცირებს წნევას. კამის ფოთლები შეიცავს ვიტამინებს B1, B2, C, PP, P, ასევე კაროტინს, ფოლიუმის მჟავას,რკინის, ფოსფორის, კალციუმის და კალიუმის მარილებს. კამა მდიდარია ეთერზეთებით.
2. ოხრახუში. ოხრახუში ითვლება დედოფლად ყველა სურნელოვან მწვანილს შორის. ეს არის ყველაზე პოპულარული და სასარგებლო სანელებელი მსოფლიოში. დელიკატური სასიამოვნო არომატი და ვიტამინების, კალციუმის, რკინისა და ფოსფორის მთელი კომპლექსი ოხრახუშს შეუცვლელ სუნელად აქცევს სუფრის გასაფორმებლად და მრავალფეროვანი კერძების დასამატებლად. კალციუმის შემცველობის წყალობით,ოხრახუში უბრალოდ აუცილებელი სუნელი ხდება მათთვის, ვისაც აწუხებს გულის და საშარდე გზების დაავადებები, რადგან კალიუმი ხელს უწყობს ორგანიზმიდან ზედმეტი წყლისა და ნატრიუმის გამოდევნას. ოხრახუში სასარგებლოა პაროდონტის დაავადების დროს, რადგან აქვს ანთების საწინააღმდეგო ეფექტი. ოხრახუში არის ფესვი და ფოთოლი. ბევრი ფიქრობს, რომ ოხრახუში ფოთლოვანი ფოთლისგან უფრო ჯანსაღია. მკვლევარებმა დაადგინეს, რომ ოხრახუშის ფესვები ყველა თვალსაზრისით ჩამორჩება ფოთლებს.კამა ფოთლები შეიცავს ვიტამინებს - C, E, B, ბეტა-კაროტინს.ოხრახუშის მინერალებიდან ჭარბობს კალციუმი,მაგნიუმი,ფოსფორი,კალიუმი,ფტორი და სელენი. გარდა ამისა, ოხრახუში შეიცავს ეთერზეთებს, ფლავონოიდებს და ინულინს. ოხრახუშს აქვს შესანიშნავი კოსმეტიკური თვისებები, ათეთრებს კანს და არბილებს ნაოჭებს, ასევე ხელს უწყობს ცუდი სუნის მოცილებას.
3. მწვანე ხახვი. მწვანე ხახვი ასევე არის ერთ-ერთი ჯანსაღი ახალი მწვანილი. მასში ძალიან მაღალია თუთია, რომლის ნაკლებობამ შეიძლება გამოიწვიოს გამელოტება და ფრჩხილების მტვრევადი. მწვანე ხახვი აძლიერებს იმუნურ სისტემას, აძლიერებს გულ-სისხლძარღვთა და რეპროდუქციულ სისტემებს. მწვანე ხახვი მდიდარია კალციუმით და ფოსფორით, ამიტომ სასარგებლოა ძვლების გასამაგრებლად.
4. სალათის ფოთოლი. დღეს ფოთლოვანი სალათები იყიდება ნებისმიერ სუპერმარკეტში ქოთნებში და სულ უფრო პოპულარული ხდება ჯანმრთელობაზე ზრუნავ და კარგი გემოვნების მქონე ადამიანებში. ყველაზე ხშირად შეგიძლიათ იპოვოთ ფოთლისა და თავთავის სალათის ფოთოლი. ფოთლოვანი სალათის ფოთოლი ღია მწვანე ფოთლების როზეტაა, თავთავის სალათის ფოთლები კი ფხვიერ თავშია გახვეული.სალათები ასევე მდიდარია ბოჭკოვანი და ალკალოიდებით, რაც სალათის ფოთლებს მწარე გემოს აძლევს.სალათები აუმჯობესებს სისხლის შემადგენლობას, ორგანიზმში ნივთიერებათა ცვლას, ააქტიურებს საჭმლის მონელებას, ამშვიდებს ნერვულ სისტემას, აქვეითებს არტერიულ წნევას და გამოაქვს ორგანიზმიდან მავნე ქოლესტერინი. სალათები წონის დაკლების დიეტის განუყოფელი ნაწილია.
5. ნიახური. დედამიწაზე ყველაზე უსაფრთხო და ჯანსაღი მწვანილი არის ნიახური. მას შეუძლია გავლენა მოახდინოს დაბერების პროცესზე, აუმჯობესებს მეტაბოლიზმს და მოიცილებს ჭარბ წონას. ნიახურის ყველა ნაწილი შეიძლება გამოვიყენოთ საკვებად.ნიახურის ფესვი მდიდარია მაგნიუმით,კალციუმით,კალიუმით,მანგანუმით,რკინით და თუთიით. მას კუბიკებად ან გახეხილად ჭრიან და უმატებენ სალათებსა და მარინადებს. თუ ნიახურის ფესვი მოხარშულია, მას კარტოფილის გემო აქვს. ნიახურის ღეროები გეხმარებათ წონის დაკლებაში, რადგან მათ მონელებისთვის დიდი ენერგია სჭირდებათ და ძალიან დაბალკალორიულია. ნიახურის ფოთლები მდიდარია კაროტინით, C ვიტამინით,კალციუმის და ფოსფორის მარილებით. ნიახურის ფოთლები შესანიშნავი დეკორაციაა სადღესასწაულო სუფრისთვის.
