მეცნიერებმა დაამტკიცეს, რომ ბევრი კვების ჩვევა საზიანოა და უმჯობესია, რაც შეიძლება სწრაფად გაუმკლავდეთ მათ.ბავშვობიდან გვასწავლიდნენ, რომ ხილისა და კენკრის ჭამის დროს, ძვლები აუცილებლად უნდა გადაყაროთ. როგორც მეცნიერებმა დაამტკიცეს, ზოგიერთი ძვალი შეიცავს ბევრ ვიტამინს და ორგანიზმისთვის სასარგებლო სხვა სასარგებლო ნივთიერებებს. მოგიწევთ ჩვევების შეცვლა და ხილის ახლებურად ჭამა.
1. ციტრუსი
შეეცადეთ იყიდოთ ჯიშები, რომლებსაც ცოტა თესლი აქვთ, ამიტომ შეწყვიტეთ ამის გაკეთება. ბევრისთვის ეს იქნება იმის გამოცხადება, რომ ლიმონის ან ცაცხვის თესლი შეიძლება იყოს ასპირინის შემცვლელი და დაეხმაროს თავის ტკივილს. ეს აიხსნება მათ შემადგენლობაში სალიცილის მჟავის არსებობით, ასე რომ, თუ თავი გტკივა, იკბინე რამდენიმე თესლი და პრობლემა გაქრება. რაც შეეხება ფორთოხლის თესლს, ის შეიცავს უამრავ ვიტამინ B17-ს, რომელიც მნიშვნელოვანია კიბოსა და სოკოვან დაავადებებთან საბრძოლველად.
2. ზეთისხილი
თუ ყიდულობთ ზეთისხილის მარცვლებს, მაშინ იცოდეთ, რომ თქვენ თავს ართმევთ შესანიშნავ ქოლეტური აგენტს, რომელიც დადებითად მოქმედებს მთელი საჭმლის მომნელებელი სისტემის აქტივობაზე. გარდა ამისა, ზეთისხილის ორმოები ითვლება კარგ სორბენტებად, რომლებიც ასუფთავებენ ორგანიზმს ტოქსინებისგან. ექსპერტები გვირჩევენ ერთი თვის განმავლობაში მიირთვათ დაახლოებით 15 მარცვლოვანი ზეთისხილი და ეს იქნება თირკმელებში და ნაღვლის ბუშტში ქვების წარმოქმნის შესანიშნავი პრევენცია.
3. ბროწეული
არიან ადამიანები, რომლებიც უარს ამბობენ ბროწეულზე პატარა თესლების არსებობის გამო, სხვები კი უბრალოდ აფურთხებენ. მეცნიერებმა დაამტკიცეს, რომ თესლი მდიდარია პოლიფენოლებითა და ტანინებით, რომლებიც მნიშვნელოვანია გულის ჯანმრთელობისა და კიბოს სამკურნალოდ. კვლევებმა აჩვენა, რომ შემადგენლობაში შემავალი ანტიოქსიდანტები ზრდის ჯანსაღი უჯრედების გადარჩენას და იწვევს კიბოს უჯრედების სიკვდილს.
4. ყურძენი
ადამიანები შეიძლება დაიყოს მათ, ვინც ყურძენს ჭამს და ორმოებს აფურთხებს და ვინც არა. ყურძნის რბილობი დიდი რაოდენობით შეიცავს რესვერატროლს, ნივთიერებას, რომელიც ეხმარება კიბოს წინააღმდეგ ბრძოლაში, აძლიერებს გულ-სისხლძარღვთა სისტემას და ამცირებს ალცჰეიმერის დაავადების რისკს. ასე რომ, ღირს იმის ცოდნა, რომ ამ ნაერთის კიდევ უფრო მეტი რაოდენობაა ძვლებში.
თუ ეს შესაძლებელია, დარწმუნდით, რომ მიირთვით რამდენიმე ვიბურნუმის კენკრა თესლის გამოფურთხებლად, რადგან ისინი სხეულის შესანიშნავ ბუნებრივ გამწმენდად ითვლება. ვიბურნის თესლი გაჯერებულია სასარგებლო ნივთიერებებით, ახდენს ნაწლავის მიკროფლორას ნორმალიზებას და დადებითად მოქმედებს გულ-სისხლძარღვთა სისტემის ფუნქციონირებაზე. გარდა ამისა, ისინი ამცირებენ შეშუპებას, ასუფთავებენ სხეულს და ათავისუფლებენ თირკმელებსა და შარდის ბუშტს ქვებისა და ქვიშისგან. რეკომენდებულია ყოველდღე 10 ცალი ჭამა.
5. ნესვი
პირველი, რასაც ბევრი აკეთებს ნესვის დაჭრის შემდეგ, არის თესლის გაწმენდა, მაგრამ სინამდვილეში მათი გამოყენება შესაძლებელია. თუ მათ ღეჭვის გარეშე მიირთმევენ, მხოლოდ საფაღარათო მოქმედება ექნებათ, ხოლო თუ ისინი ყველა დაღეჭა, ორგანიზმში შედის საჭმლის მონელების დროს გამოსადეგი ღირებული საკვები ფერმენტები. გარდა ამისა, თესლი შეიცავს ცილას, კალიუმს, A ვიტამინს და ფოსფორს.
6. ვაშლი
კიდევ ერთი მავნე ჩვევა, მეცნიერთა აზრით, არის ვაშლის მხოლოდ რბილობი ჭამა და დანარჩენის გადაყრა. საქმე ისაა, რომ მწიფე ნაყოფის თესლი დიდი რაოდენობით შეიცავს ვიტამინ E-ს და იოდს, ამიტომ დღიური ნორმის უზრუნველსაყოფად საკმარისია 6-7 მარცვლეულის ჭამა. გარდა ამისა, ვაშლის თესლი დადებითად მოქმედებს ტვინის აქტივობაზე და ზრდის სხეულის ტონუსს. რა თქმა უნდა, არ უნდა ბოროტად გამოიყენოთ ისინი, რადგან ვაშლის თესლმა დიდი რაოდენობით შეიძლება გამოიწვიოს მოწამვლა.
7. კივი
ნათელია, რომ ცოტას იფიქრებდა პატარა შავი კივის თესლის გაწმენდა, ასე რომ, მხოლოდ რამდენიმე სიტყვა მათი სარგებლობის შესახებ. შეიცავს უამრავ ვიტამინ E-ს და ომეგა -3 ცხიმოვან მჟავებს. დადასტურებულია, რომ თესლით კივის რეგულარული გამოყენებით, შეგიძლიათ დაივიწყოთ ისეთი პრობლემა, როგორიცაა თვალების შეშუპება.
8. ვადები
გიყვართ ეს ხმელი ხილი? ამიტომ დაიწყეთ მათი ჭამა ახალი გზით, ანუ ძვლებით. კვლევებმა აჩვენა, რომ ძვლებში უფრო მეტი ცილა და ცხიმია, ვიდრე რბილობი. გარდა ამისა, ისინი შეიცავს დიდი რაოდენობით მინერალებს, როგორიცაა სელენი, სპილენძი, კალიუმი და მაგნიუმი. ხალხურ მედიცინაში ფინიკის თესლის ფხვნილს იყენებენ კუჭ-ნაწლავის დარღვევებისა და სხვადასხვა ანთებების სამკურნალოდ.
9. საზამთრო
ძნელია იპოვოთ ადამიანი, რომელიც საზამთროს ძვალთან მიირთმევს და ეს დიდი შეცდომაა. მეცნიერებმა დაამტკიცეს, რომ ისინი შეიცავს უამრავ რკინას და თუთიას და ბიოშეღწევადი ფორმით, ანუ 85-90% შეიწოვება. თესლი ასევე შეიცავს ბოჭკოს და პროტეინს. კვლევებმა აჩვენა, რომ ძვლები სასარგებლოა სისხლში შაქრის დონის დასარეგულირებლად და კანის მდგომარეობის გასაუმჯობესებლად.
