ზაფხულის გამჭრიახი მაცხოვრებლები კვინოას ბოლო ბუჩქამდე არ ანადგურებენ, მათ იციან მისი სწორად გამოყენება
ნიადაგის საკვები ჯანმრთელობა გედების ბაღი კვების სარგებელი ნიადაგის პრევენცია მცენარეთა სარეველების მოსავალი
Quinoa არის მცენარე, რომელიც მებოსტნეებს ნამდვილად არ მოსწონთ. მას შეუძლია გადარჩეს თითქმის ნებისმიერ გარემოში, განურჩევლად ნიადაგისა და კლიმატისა. მისი მოშორება უფრო რთულია, ვიდრე ნებისმიერი სხვა სარეველა. მართლა აუცილებელია ამის გაკეთებაც კი? უძველესი დროიდან ადამიანები ქინოას სხვადასხვა მიზნით იყენებდნენ. ეს მცენარე იხსნა როგორც შიმშილისგან, ასევე სხვადასხვა დაავადებებისგან. რა სასარგებლო თვისებები აქვს ბაღის ქინოას და ზუსტად როგორ შეიძლება მისი გამოყენება, დღევანდელ სტატიაში გეტყვით.
DASH დიეტა
-72 კილო, დიეტის გარეშე! ფრთხილად, 1 ჭიქა წვავს დღეში 5 კილომდე
წაკითხე გავრცელდა
ქინოას მცენარე
© Depositphotos
გედების მცენარე
გამოცდილმა მებოსტნეებმა იციან: საწოლებში კვინოას დიდი რაოდენობა კარგია. ეს ნიშნავს, რომ ნიადაგი ძალიან ნაყოფიერია და მოსავალიც უხვად იქნება. რაც უფრო სწრაფად იზრდება სარეველა, მით უფრო მკვებავი ხდება ნიადაგი, ის მდიდრდება აზოტით. გარდა ამისა, ქინოას არსებობა ბაღში ნიშნავს, რომ სხვა სარეველა არ იქნება. ლებედა არ მოითმენს კონკურენტებს!
სარეველა
© Depositphotos
ამ უპირატესობების მიუხედავად, სარეველების ზრდა არ უნდა დარჩეს შემთხვევით. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ქინოა დატბორავს მთელ თქვენს ბაღს. მცენარე შეიძლება გაიზარდოს ერთნახევარ მეტრამდე სიმაღლეზე! სარეველა სწრაფად იზრდება, რადგან ის აწარმოებს დიდი რაოდენობით თესლს. სხვათა შორის, ისინი ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას კარგი გამოყენებისთვის.
უძველესი დროიდან ქინოას ღეროებს, ფოთლებსა და თესლს აგროვებდნენ სამკურნალო მიზნებისთვის. ეს კეთდებოდა რამდენიმე თვის განმავლობაში – აგვისტოდან ივლისამდე. სექტემბერი კი ყველაზე ხელსაყრელი პერიოდი იყო თესლის შეგროვებისთვის. მცენარე მდიდარია საკვები ნივთიერებებით. იგი შეიცავს უამრავ ბოჭკოს, ანტიოქსიდანტებს და ვიტამინებს B, A, C და E. ქინოა ასევე შეიცავს ამინომჟავებს და მიკროელემენტებს: კალიუმს, რკინას, ფოსფორს და კალციუმს.
ხალხი მხოლოდ სარეველას არ ჭამდა და მისით მკურნალობდა დაავადებებს. ადრე ითვლებოდა, რომ ქინოა ეხმარება არა მხოლოდ საკვების გარეშე გადარჩენას, არამედ ზოგადად სხვა საკვების გარეშე ცხოვრებას. თუმცა, მიუხედავად იმისა, რომ კვინოას ჩვეულებრივ სარეველად მივიჩნევთ, სამხრეთ და ცენტრალური ევროპის ქვეყნებში მცენარე ინდუსტრიული მასშტაბით იზრდება. მას ჩვეულებრივ მწვანილის მსგავსად მიირთმევენ. მისგან ასევე მზადდება სალათები, სუპები, მარცვლეული და ცომეულიც კი.
როგორ გამოვიყენოთ ქინოას თესლი
თესლის შესაგროვებლად უმჯობესია მცენარის მოჭრა ჯერ კიდევ სუფთად. მომწიფებულ სარეველას მტევნად აკრავდნენ და თავდაყირა კიდებდნენ ბეღელებში. მცენარის ქვეშ ქაღალდს დებდნენ ან ქსოვილს დებდნენ. როდესაც ის გაშრება, თესლი უბრალოდ დაეცა. შემდეგ აგროვებდნენ და ჩანთებში ინახავდნენ.
რეკლამები
თავისთავად, ქინოას თესლი საკმაოდ მწარეა. სიმწარისგან თავის დასაღწევად საჭიროა რამდენიმე საათის განმავლობაში წყალში გაჟღენთვა, შემდეგ კი უბრალოდ ჩამოიბანოთ. თესლი შესაფერისია მომზადებისთვის. შედეგი არის ფაფა, რომელიც ბუნდოვნად წააგავს წიწიბურას. ეს შესანიშნავი კერძია საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის გამართული ფუნქციონირების შესანარჩუნებლად.
რეკლამები
სარეველების თესლი შეიძლება გაშრეს და დაფქოთ ყავის საფქვავში. ამ ფორმით მათ უმატებენ სუპებს, როგორც სუნელს, ასევე საცხობ ცომს. სინამდვილეში, ეს არის ბოჭკოვანი და სხვა საკვები ნივთიერებების დამატებითი წყარო კერძებში. მკურნალები ასევე ამზადებენ სამკურნალო ჩაის მშრალი ხველისგან დაფქული თესლიდან.
რეკლამები
ითვლება, რომ ქინოას აქვს სასარგებლო გავლენა ადამიანის სხეულის ყველა სისტემაზე. მაგალითად, მას შეუძლია დაეხმაროს მხედველობის გაუმჯობესებას და დამშვიდებას სტრესულ სიტუაციებში. თუმცა, მიუხედავად ამ მცენარის მოქმედების ფართო სპექტრისა, თქვენ არ უნდა დაეყრდნოთ ქინოას გამოყენებას. გახსოვდეთ, რომ ყველაფერი ზომიერად უნდა იყოს. თუმცა, ჩვენ გირჩევთ, რომ გამოყენებამდე გაიაროთ კონსულტაცია ოჯახის ექიმთან.
Quinoa – მცენარე
თუ არ გსურთ ქინოას გამოყენება და გსურთ სარეველებისგან თავის დაღწევა, აქ მოცემულია რამდენიმე რჩევა. პირველ რიგში, უმჯობესია პრევენციული ზომების მიღება წინასწარ. ნებისმიერი კულტივირებული მიწის დათესვა შესაძლებელია მწვანე სასუქით. მეორეც, დიდი იმედი არ უნდა დაამყაროთ სასუქის გამოყენებაზე. მასთან ერთად, სარეველების თესლი შეიძლება იყოს ნიადაგში.
ნიადაგის გაფხვიერება
რეკლამები
© Depositphotos
ნუ დაივიწყებთ ნიადაგის რეგულარულ ჩხვლეტის შესახებაც. კვინოას სარეველა გაწმენდა უფრო ადვილია, როდესაც მცენარე ჯერ კიდევ ახალგაზრდაა. გახსოვდეთ, რომ სარეველები სამუდამოდ არ მოიშორებენ მათ. გარდა ამისა, მცენარეს აფერხებს მულჩი მინიმუმ 10-15 სმ ფენით, ეს მეთოდი საუკეთესოდ მუშაობს კარტოფილით, კომბოსტოს და კიტრით მოთავსებულ საწოლებზე.
ვიმედოვნებთ, რომ ეს რჩევები დაგეხმარებათ თავიდან აიცილოთ კვინოას გამოჩენა საწოლებში. თუ თქვენ გაქვთ საკუთარი ეფექტური მეთოდები, აუცილებლად გააზიარეთ ისინი კომენტარებში. გელოდებით ქვემოთ!
