სიმართლე სელის თესლის შესახებ, რომელიც ყველამ უნდა იცოდეს, განსაკუთრებით 35 წელს გადაცილებულმა ქალებმა!
სელის თესლი მდიდარია მიკროელემენტებით, მანგანუმით, დიეტური ბოჭკოებით, ომეგა -3 ცხიმებით და B1 ვიტამინით. მტკიცებულებები ვარაუდობენ, რომ სელის თესლს შეუძლია შეამციროს ორგანიზმის ვერაგი დაავადების, ინსულტის, დიაბეტის და გულის დაავადებების რისკი.
სელი არის მცენარე, რომელიც ერთ-ერთი უძველესი ბოჭკოვანი კულტურაა, რომელიც ცნობილია ჩვენს წელთაღრიცხვამდე 3000 წლიდან ბაბილონში, ჩინეთსა და ეგვიპტეში.
სელის თესლი მდიდარია ჯანმრთელობის ხელშემწყობი საკვები ნივთიერებებით,ანტიოქსიდანტებით, დიეტური ბოჭკოებით, ვიტამინებითა და მინერალებით. როგორც ასეთი, ისინი გვთავაზობენ ჯანმრთელობის სარგებელის ფართო სპექტრს:
სელის თესლი შეიცავს როგორც უხსნად, ასევე ხსნად ბოჭკოს ტიპებს
სელის თესლი შეიცავს ლიგნანებს, ფიტოესტროგენების ანტიოქსიდანტურ თვისებებს,რომლებიც 75-800-ჯერ აღემატება სხვა მცენარეულ საკვებს.
სუფრის კოვზი დაფქული სელის თესლი შეიცავს 1,8 გრამ ომეგა-3 ცხიმებს, რომლებიც აუცილებელია გულ-სისხლძარღვთა ჯანმრთელობისთვის.
სუფრის კოვზი დაფქული სელის თესლი შეიცავს 1,8 გრამ ომეგა-3 ცხიმებს, რომლებიც აუცილებელია გულ-სისხლძარღვთა ჯანმრთელობისთვის.
„ხელმისაწვდომი მტკიცებულებები ვარაუდობენ, რომ სელის შეიძლება დაკავშირებული იყოს ძუძუს კიბოს შემცირებულ რისკთან“, აღნიშნავენ მკვლევარები. „ლენი ავლენს ანტიპროლიფერაციულ ეფექტს ძუძუს ვერაგი დაავადების განვითარების რისკის ქვეშ მყოფი ქალების სარძევე ჯირკვლებში და შეიძლება დაიცვას ძუძუს პირველადი ვერაგი დაავადებისგან . სიკვდილიანობის რისკი ასევე შეიძლება შემცირდეს ძუძუს ვერაგი დაავადების მქონე ადამიანებში.
როგორც უკვე აღვნიშნეთ, სელის თესლი შეიცავს ლიგნანებს,ფიტოესტროგენებს,რომლებიც ცნობილია მათი ანტიოქსიდანტური და ორგანიზმის ვერაგი დაავადების საწინააღმდეგო თვისებებით. ისინი ბლოკავს ფერმენტებს, რომლებიც მონაწილეობენ ჰორმონების მეტაბოლიზმში და გავლენას ახდენენ ვერაგი დაავადების უჯრედების ზრდასა და მეტასტაზებზე.
სელის თესლი ასევე ძალიან კარგია
1. გულ-სისხლძარღვთა დაავადება
ომეგა-3 ცხიმები ხელს უწყობს გულ-სისხლძარღვთა სისტემას, რადგან მათ აქვთ ანთების საწინააღმდეგო თვისებები, აქვეითებენ არტერიულ წნევას და არეგულირებენ გულისცემას. ისინი ასევე შეიძლება სასარგებლო იყოს გულის უკმარისობისა და არითმიის სამკურნალოდ. სელის თესლში შემავალი ლიგნანები ამცირებს ათეროსკლეროზული ნადების დაგროვებას 75%-ით.
სელის თესლის რეგულარული მოხმარება ხელს უწყობს ქოლესტერინის დონის შემცირებას. მენოპაუზის ქალებში ჩატარებულმა კვლევამ აჩვენა LDL დონის შესამჩნევი შემცირება მას შემდეგ, რაც ქალები ყოველდღიურად მოიხმარდნენ ოთხ სუფრის კოვზ სელის თესლს.
2. დიაბეტი
სელის თესლში ლიგნანების რეგულარული მოხმარება ხელს უწყობს სისხლში შაქრის დონის გაუმჯობესებას.
3. ანთება
სელის თესლში შემავალი ომეგა -3 ცხიმები ხელს უწყობს ასთმისა და პარკინსონის დაავადებასთან დაკავშირებული ანთების შემცირებას ანთების საწინააღმდეგო აგენტების გამოყოფის ბლოკირებით.
4. მენოპაუზის სიმპტომები
2007 წელს მენოპაუზის ქალებში ჩატარებული კვლევის მიხედვით, ორი სუფრის კოვზი დაფქული სელის თესლის მიღება დღეში ორჯერ ამცირებს ცხელი ციმციმის ინტენსივობას და სიხშირეს. ქალებმა განიცადეს განსხვავება სელის თესლის მიღების შემდეგ ერთი კვირის განმავლობაში და ნახეს უდიდესი სარგებელი ორი კვირის განმავლობაში.
რეკომენდებულია ყოველდღიურად 1-2 სუფრის კოვზი მშრალი სელის თესლის მიღება.
