ეს ინსტრუმენტი მნიშვნელოვნად ზრდის სხეულის დამცავ თვისებებს.
ნივრის თაფლი გამოიყენება არა მხოლოდ დაავადებების სამკურნალოდ, არამედ პროფილაქტიკისთვის. ყოველივე ამის შემდეგ, ნივრის თაფლის ამ უძველეს წამალს შეუძლია გაზარდოს სხეულის დამცავი თვისებები. ძნელი სათქმელია, რამდენი წლისაა ეს რეცეპტი, მსგავსი რამ იცოდნენ ძველ ეგვიპტეში. მის მოსამზადებლად საჭიროა მხოლოდ ორი კომპონენტი: ახალი ნიორი და ნატურალური ფუტკრის თაფლი. ნივრის მოწინააღმდეგეებსაც კი მოეწონებათ ეს რეცეპტი, რომლის გემოც ძალიან იცვლება ამ თაფლის მომზადების შემდეგ.
ნივრის თაფლის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:
ორი საშუალო თავი ნიორი და 450 გრამი (კერძოდ გრამი, არა მლ) თაფლი.
სამზარეულო:
ნივრის თავებს აცალებენ, ნაწილებად ყოფენ და ნივრის საწნახელში ფქვავენ.
ეს ძალზე მნიშვნელოვანი მომენტია კულინარიაში, დაქუცმაცებულ ნიორში გამოიყოფა და ერთმანეთში აირია ნივრის სასარგებლო ნივთიერებები, რომლებიც ცალკე არსებობს მთელ მცენარეში.
ორი სუფრის კოვზ თაფლს უმატებენ ნივრის ბურღულს და აგრძელებენ დაწურვას ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. ასე თანდათან დაამატეთ მთელი დარჩენილი თაფლი.
