ჩვენ გავითვალისწინებთ!
ათქვეფილი კვერცხები არის მთავარი კერძები გულიანი საუზმისთვის. მაგრამ ოდესმე გიფიქრიათ იმაზე, რომ კვერცხის ნაჭუჭი ასევე შეიძლება სასარგებლო იყოს?
ბევრმა ჩვენგანმა დიდი ხანია იცის, რომ კვერცხის ნაჭუჭი 90% სუფთა კალციუმს შეიცავს. რატომ არ გამოიყენოთ იგი საკუთარი ჯანმრთელობის გასაუმჯობესებლად?
ეს განსაკუთრებით ეხება მათ, ვისაც კალციუმი აკლია. კვერცხის ნაჭუჭის ჭამის უმარტივესი გზაა ფხვნილის სახით. აქ არის რეცეპტი:
Ნაბიჯი 1:
ჯერ გარეცხეთ კვერცხის ნაჭუჭები ქილაში.
ნაბიჯი 2:
ახლა ვასხამთ მდუღარე წყალში და ვადუღებთ დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში, რომ ბაქტერიები და მიკრობები მოვიშოროთ.
ნაბიჯი 3:
სანამ ყოფილი კვერცხები იხარშება, გააცხელეთ ღუმელი 90 გრადუსზე.
ნაბიჯი 4:
მოხარშვის შემდეგ ნაჭუჭი ოდნავ გაცივდეს, შემდეგ გადაიტანეთ საცხობ ფირფიტაზე და გამოაცხვეთ 15 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 5:
მოხარშვის შემდეგ ნაჭუჭი ისევ გაცივდეს, რის შემდეგაც აუცილებელია ბლენდერით ფხვნილად დაფქვა. თუ გსურთ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ხელები.
ნაბიჯი 6:
საჭმელს კვერცხის ფხვნილი შეიძლება დაუმატოთ – კერძის გემო საერთოდ არ გაუარესდება. საკმარისია 1/2 ჩაის კოვზი დღეში.
