ირგის კენკრა მხოლოდ ჯანმრთელობის საბადოა ჩვენი ორგანიზმისთვის!
ირგის კენკრას მიირთმევენ ახალს, მისგან ამზადებენ წვენებს, მარშამლოუსს, მურაბას,ჟელეს, ამზადებენ მურაბებს, კოცნას, კომპოტებს და საოცრად სასიამოვნო გემოთი მოწითალო-იისფერი ღვინოც კი მზადდება.
ირგის სამკურნალო თვისებები აიხსნება მის ნაყოფში მრავალი ღირებული ნივთიერების შემცველობით. მასში შემავალი ბუნებრივი შაქარი 12%-მდე; არსებობს პექტინები,ბოჭკოვანი, საღებარი და მთრიმლავი ნივთიერებები, ორგანული მჟავები,ფლავონოლები, კატეხინები, ანთოციანინები; ვიტამინები C და B ჯგუფი, ბეტა-კაროტინი; მინერალები – რკინა, კობალტი, სპილენძი და სხვა ელემენტები.
ირგის გამოყენება ხელს უწყობს სისხლში „ცუდი“ ქოლესტერინის დონის შემცირებას,ხელს უშლის ღვიძლისა და თირკმელების დაავადებების, ათეროსკლეროზისა და გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების განვითარებას.
სასარგებლოა ირგას ჭამა და მისი ნაყოფის წვენის დალევა სისხლძარღვთა დაავადებების – ვარიკოზული ვენების პროფილაქტიკისთვის; სისხლძარღვების კედლები უფრო ელასტიური და მტკიცე ხდება.ირგის წვენი შველის ყელის ტკივილს. ჩირქოვანი ჭრილობები უფრო სწრაფად შეხორცდება, თუ მათ წვენში დასველებული სახვევები წაისვით.
შემკვრელი და ანთების საწინააღმდეგო თვისებების გამო, შალის წვენი სასარგებლოა კუჭ-ნაწლავის დარღვევების, კოლიტისა და ენტეროკოლიტის დროს, ამიტომ მას ხშირად იყენებენ დიეტურ სასმელად.
ირგის ახალი კენკრა სასარგებლოა ნებისმიერ ასაკში: ამშვიდებს და ხელს უწყობს სწრაფ დაძინებას და ამცირებს არტერიულ წნევას.
სტომატიტისა და პაროდონტის დაავადების დროს ხელს უწყობს პირის ღრუს გამორეცხვა ირგის კენკრის ნახარშით.
ნაზავი.
ხმელი კენკრა (1 სუფრის კოვზი) ან ახალი (10 სუფრის კოვზი) დაასხით 200 მლ მდუღარე წყალი, გააჩერეთ 30 წუთი. მიიღება კუჭისა და ნაწლავების დარღვევით.ცივი წყალი. ჩირს (2 სუფრის კოვზს) ასხამენ ცივი წყლით და ადუღებენ 8 საათის განმავლობაში. შემდეგ მიიყვანეთ ადუღებამდე, მაგრამ არ ადუღოთ და დააყოვნეთ კიდევ 2 საათი. მიიღეთ დღეში 2-ჯერ ჭამამდე ნახევარი საათით ადრე, თითო 100 მლ – როგორც მულტივიტამინური საშუალება, საჭმლის მომნელებელი პრობლემები და ღამის ხედვის შესუსტება.
ახალი ირგა, ჯემი და მისი კენკრის პიურე გამოიყენება ღვეზელების შიგთავსად – მიიღება მდიდრული კერძი.
