ვიტამინის ბომბი: მთელი ყურადღება მხოლოდ მასზეა მიპყრობილი! კომშის თვისებები, რომლის შესახებაც არ იცოდით.
შემოდგომა ყველაზე მდიდარია სხვადასხვა ხილითა და ბოსტნეულით, რადგან სწორედ ამ დროს შეგვიძლია მივირთვათ ისეთი საკვები, როგორიცაა ვაშლი, ხურმა და გოგრა. მათ შორის საპატიო ადგილი კომშის უკავია – უახლესი, მაგრამ არანაკლებ სასარგებლო ხილი.
კომშის სასარგებლო თვისებები დიდი ხანია ცნობილია, მაგრამ ჩვენ გაგაოცებთ. დღეს ჩვენ გეტყვით, რატომ არის კომში ასეთი სასარგებლო და რა დაავადებების განკურნება შეუძლია მას. ახლა თქვენ ნამდვილად არ ჩაუვლით მას არც ბაზარში და არც მაღაზიაში!
კომშის ჯანმრთელობის სარგებელი
კომში ერთ-ერთი უძველესი მცენარეა. ის იზრდება ცენტრალურ აზიაში, ევროპაში, აფრიკაში, ამერიკაში და ავსტრალიაშიც კი. როგორც ხედავთ, გეოგრაფია ძალიან ფართოა.
კომშის რამდენიმე ჯიშია, გარდა ჩვეულებრივისა. ეს არის ჩინური კომში და იაპონური კომში. ისინი ძალიან ჰგვანან ერთმანეთს, განსხვავება მხოლოდ ყვავილობაშია. იაპონური კომში ნახსენებია ბერძნულ მითოლოგიაში. სწორედ ეს ხილი იყო ოქროს ვაშლი, რომელიც პარიზმა აჩუქა აფროდიტეს. მიუხედავად იმისა, რომ კომში გახდა კამათის საგანი, უძველესი დროიდან იგი ასევე ითვლებოდა ქორწინების, ნაყოფიერების და სიყვარულის სიმბოლოდ.
კომშის სასარგებლო თვისებები
გარდა მდიდარი ისტორიისა, კომშის ასევე აქვს წარმოუდგენელი რაოდენობით სასარგებლო თვისებები. დასაწყისისთვის, აღსანიშნავია, რომ კომში შეიცავს პროვიტამინ A-ს, E, C, PP და B ვიტამინებს, ასევე ბევრ მაკრო და მიკროელემენტს. შემადგენლობაში ასევე შედის კალიუმი, ნატრიუმი და პექტინი.
სასარგებლო თვისებების გამო კომში გამოიყენება პანკრეატიტის, ანემიის, სკლეროზის და ჰიპერტენზიის სამკურნალოდ და პროფილაქტიკისთვის. ეს ხილი ასევე ეფექტურად გამოიყენება კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის სხვადასხვა დაავადების სამკურნალოდ.
კომშის თვისებები
კომში ასევე გამოიყენება გულ-სისხლძარღვთა სისტემის დაავადებების დროს, როგორც ეფექტური შარდმდენი საშუალება. ხოლო პექტინი და ტანინები შესაძლებელს ხდის კომშის გამოყენებას, როგორც ანთების საწინააღმდეგო, ჰემოსტატიკური და ანტისეპტიკური საშუალება.
კომშის სარგებელი
როგორც ჩინური, ასევე იაპონური კომში ერთნაირად მდიდარია რკინით და ლორწოვანი ნივთიერებებით. სწორედ კომშის თესლიდან მიღებულ ლორწოს აქვს ყველაზე სასარგებლო თვისებები. გამოიყენება როგორც ანთების საწინააღმდეგო და დამარბილებელი საშუალება. ძალიან ეფექტურია ბრონქიტის, ტრაქეიტის, გასტრიტისა და მეტეორიზმის დროს.
კომშის თესლის ნახარშს იყენებენ ლოსიონად თვალის დაავადებების დროს და გამოსავლებად ყელის ტკივილის დროს. ამ დეკორქციის მისაღებად საჭიროა 5-10 გრ კომშის თესლი 100 მლ წყალში მოხარშოთ.
კომში ჯანმრთელობისთვის
გაციების პროფილაქტიკა კომშის ყველაზე აქტუალური თვისებაა შემოდგომის სეზონისთვის. ითვლება, რომ C ვიტამინის მაღალი შემცველობის გამო კომში არა მხოლოდ მკურნალობს გაციებას, არამედ შეუძლია დაიცვას იგი. ამ ხილის გამოყენება ხელს უწყობს ინტერფერონის გამომუშავებას, რომელიც იცავს ჩვენს იმუნიტეტს და იცავს ვირუსული ინფექციებისგან.
კომშის მკურნალობა
ეს ნაყოფი ერთდროულად ვაშლსა და მსხალს ჰგავს, მაგრამ ბუნებამ ის ერთი და იგივე გემოთი არ დააჯილდოვა. კომშის უმი ჭამა არც თუ ისე გემრიელია და მისგან მცირე სარგებელი მოაქვს. უმი კომშის შეუძლია გამოიწვიოს ნაწლავების გაღიზიანება და კუჭის წყლულის სპაზმიც კი. ხოლო ფუმფულა, რომელიც ფარავს ნაყოფს, შეიძლება დააზიანოს ხორხი და გამოიწვიოს ხველა. მაშ, როგორ ვჭამოთ კომში მხოლოდ ჯანმრთელობის სარგებლიანობით?
კომშის ჯანმრთელობის სარგებელი
კომში მრავალფუნქციური მცენარეა, მას ფართო გამოყენება ჰპოვა კულინარიაში. ნედლი სახით, მისი გემოვნური თვისებები სასურველს ტოვებს, მაგრამ მომზადების შემდეგ იძენს ძალიან სასიამოვნო და მდიდარ გემოს.
კომშის რეცეპტები
კომშის ნაყოფი შეიძლება გამომცხვარი თაფლით იყოს მშვენიერი დესერტის მოსამზადებლად. ან მოხარშეთ, გაატარეთ ხორცსაკეპ მანქანაში და მიირთვით სოუსად. შეგიძლიათ გააკეთოთ ჩაი, წვენი ან თუნდაც ლიქიორი – ბევრი ვარიანტია. მაგრამ იმისთვის, რომ კომშის მარაგი მოაწყოთ მომავალი წლისთვის, უმჯობესია ჯემის გაკეთება. და აქ არის შესანიშნავი რეცეპტი თქვენთვის.
კომშის ჯემი თხილით
ინგრედიენტები:
- 2,5 კგ მწიფე კომში
- 2 კგ შაქარი
- 300 მლ წყალი
- 300გრ ნიგოზი
- 1 ლიმონი
მომზადების წესი:
კომში ძალიან კარგად გარეცხეთ და მოაცილეთ ყველა არასაჭირო ფუმფულა კანიდან.შემდეგი ნაბიჯი არის ხილის კანი. ეს არ არის ადვილი საქმე, მოგიწევთ ძალისხმევა, მაგრამ შემდეგ ყველაფერი ბევრად უფრო ადვილი იქნება.
თითოეული კომში დავჭრათ 4 ნაწილად და ამოჭერით ბირთვი თვლებით. დაჭრილი კომში რომ არ გამუქდეს, შეინახეთ წყალში ლიმონმჟავასთან ერთად.
კომშის შემდეგ ადუღეთ 1-2 წუთის განმავლობაში და გააჩერეთ წყალი. არ გადააგდოთ,ის მაინც დაგჭირდებათ.
წყალი, რომელშიც კომში იყო მოხარშული, ჩაასხით ფართოძირიან ჭურჭელში, დაუმატეთ 700 გრამი შაქარი და დადგით ცეცხლზე, მუდმივად ურიეთ.
რეკლამები
როდესაც შაქარი გაიხსნება, დაამატეთ კომში, აურიეთ და ადუღეთ. ადუღეთ 10 წუთი, შემდეგ ამოიღეთ ქაფი და გააჩერეთ 10-12 საათი.
მეორე დღეს, თქვენ უნდა გაიმეოროთ იგივე პროცედურა – დაამატეთ კიდევ 700 გრამი შაქარი, ადუღეთ 10 წუთი და კვლავ დატოვეთ 10-12 საათი.
მესამე დღეს დაასხით დარჩენილი შაქარი, დაჭრილი თხილი და ლიმონი. კვლავ ადუღეთ 10 წუთის განმავლობაში დაბალ ცეცხლზე და გააბრტყელეთ
