1. ავოკადო
მექსიკელმა მეცნიერებმა დაადგინეს, რომ ადამიანებს, რომლებიც ავოკადოს მიირთმევენ ყოველდღე ერთი კვირის განმავლობაში, აქვთ საშუალოდ 17%-ით დაბალი სისხლში ცუდი ქოლესტერინის დონე.
ავოკადოს ნაჭრები შეიძლება დავჭრათ და მოვათავსოთ სენდვიჩზე, ან დავჭრათ კუბებად და დავამატოთ სალათებში.
2. მთელი მარცვლეული
ბოჭკოვანი, რომელიც გვხვდება მთლიან მარცვლეულში (მთლიანი პური, ყავისფერი ბრინჯი, შვრიის ფაფა და წიწიბურა), ორგანიზმიდან აშორებს ჭარბ ქოლესტერინს.
3. ორაგული (ან სხვა ცხიმიანი თევზი)
ცხიმოვანი თევზი, როგორიცაა სკუმბრია, ქაშაყი, ტუნა და ორაგული შეიცავს ომეგა -3 ცხიმოვან მჟავებს. ცხიმიანი თევზის მიღება კვირაში ორჯერ ამცირებს გულის დაავადებების რისკს, ამცირებს ანთებას და აუმჯობესებს ქოლესტერინის მეტაბოლიზმს.
4. ასპარაგუსი
ასპარაგუსი არტერიების ერთ-ერთი საუკეთესო ბუნებრივი გამწმენდია – შეიცავს უამრავ ფოლატს, რომელიც მკურნალობს სისხლძარღვების ხანგრძლივ ანთებას და აქვეითებს არტერიულ წნევას. ამიტომ, ასპარაგუსი ითვლება ბუნებრივ წამლად, რომელიც ხელს უშლის სისხლის შედედებას.
ასპარაგუსი მოხარშეთ მხოლოდ რამდენიმე წუთის განმავლობაში მარილიან წყალში, შემდეგ მოაყარეთ გამდნარი კარაქი ან ზეითუნის ზეთი და მიირთვით გარნირად.
5. ბროწეული
ბროწეული შეიცავს ბევრ ფიტოქიმიკატს, რომელიც იცავს არტერიების ლორწოვან გარსს ანთებისა და დაზიანებისგან. ბროწეულის წვენი ასტიმულირებს ორგანიზმში აზოტის ოქსიდის წარმოქმნას, რომელიც აფართოებს სისხლძარღვებს და აუმჯობესებს სისხლის მოძრაობას სისხლძარღვებში.
6. ბროკოლი
ბროკოლი მდიდარია K ვიტამინით, რომელიც აუცილებელია ძვლების გასაძლიერებლად და ქოლესტერინის დაფებში კალციუმის დაგროვების თავიდან ასაცილებლად.
გარდა ამისა, ბროკოლი მდიდარია ბოჭკოებით, რაც ხელს უწყობს არტერიული წნევის და ქოლესტერინის დონის ნორმალიზებას. მიირთვით ბროკოლი სუპებში და როგორც გვერდითი კერძი. რაც უფრო ხშირად მით უკეთესი.
7. კურკუმა
კურკუმას სანელებელს აქვს ძალიან ძლიერი ანთების საწინააღმდეგო ეფექტი, რადგან ის შეიცავს კურკუმინს. ათეროსკლეროზისა და შემდგომში არტერიების გამკვრივების მთავარი მიზეზი ანთებაა. კურკუმინი, თავის მხრივ, ხელს უწყობს სხეულის ცხიმის შემცირებას არტერიებში 26%-ით.
შეგიძლიათ კურკუმა დაუმატოთ პირველ და მეორე კერძებს, ასევე თბილ რძეს.
8. ხურმა
კვლევებმა აჩვენა, რომ პოლიფენოლებს, რომლებიც უხვად არის ამ ხილში (ხურმა შეიცავს ორჯერ მეტ ბოჭკოს და მეტ ანტიოქსიდანტს ვიდრე ვაშლს), შეუძლია შეამციროს ქოლესტერინის ადჰეზია სისხლძარღვების შიდა კედლებზე.
9. მოცვი
კვლევებმა აჩვენა, რომ კალიუმით მდიდარი მოცვი ხელს უწყობს ცუდი ქოლესტერინის დონის შემცირებას და ამ მჟავე კენკრის რეგულარული მოხმარება დაგეხმარებათ გულის დაავადების საერთო რისკის შემცირებაში 40%-ით!
10. ისპანახი
ისპანახში აღმოჩენილი კალიუმი და ფოლიუმის მჟავა ხელს უწყობს არტერიული წნევის დაქვეითებას და ბოლო კვლევების თანახმად, დღეში ერთი პორცია ისპანახი ამცირებს გულის დაავადების რისკს 11%-ით.
ზამთარში ახალი ისპანახი შეიძლება ჩაანაცვლოთ ნაყინით და დაუმატოთ ომლეტს, სალათებს, მაკარონს.
