როდესაც ეს პროდუქტი ზღვის ფსკერიდან აიღეს, ჟელატინი თავისი სასარგებლო თვისებებით უკანა პლანზე გადავიდა. მხოლოდ XIX საუკუნეში გავიდა აზიის ფარგლებს გარეთ, გადალახა ერთზე მეტი ოკეანე, რათა ყოფილიყო ყველა სუპერმარკეტში და ეპოვა მსოფლიო პოპულარობა.
ვინც მიხვდა, რომ საუბარია ბუნებრივ გამამკვრივებელ აგარ-აგარზე, ალბათ ხშირად იყენებს მას სხვადასხვა ჟელეს დასამზადებლად. მაგრამ ეს მცოდნეებიც კი ზოგჯერ ვერ აცნობიერებენ, რომ ამ პროდუქტს შეუძლია შეცვალოს ცხიმების დამწვარი კოქტეილები,დეტოქსიკაციის პროდუქტები და ზოგიერთი ჯანსაღი პროდუქტიც კი.ჩვენ გეტყვით, რატომ არის აგარ-აგარი ასეთი კარგი და ასევე გაგიზიარებთ დელიკატური ხელნაკეთი მარმელადის რეცეპტს.
გაწმენდა აგარ-აგარით
თითქმის ყველაფერი, რასაც შეიძლება ვუწოდოთ ზღვის პროდუქტები, ძალიან სასარგებლოა ადამიანის ორგანიზმისთვის. ეს ძირითადად წყალმცენარეებს ეხება. სწორედ მათგან იწარმოება აგარ-აგარი, რომლის გარეშეც იაპონიის ტრადიციული სამზარეულო ტკბილეულის ნახევარს დაკარგავდა. იაპონელებს – სხვათა შორის, ყველაზე ჯანსაღ ერს მსოფლიოში – უყვართ ჟელე!
მათ და არა მარტო მათ შენიშნეს, რომ აგარი ასუფთავებს ორგანიზმს ტოქსინებისგან. ეს იმიტომ ხდება, რომ თავად ნივთიერება მთლიანად არ შეიწოვება ორგანიზმის მიერ.კუჭში შეშუპება, პირიქით, შთანთქავს დაშლის პროდუქტებს და შემდეგ შლის მათ სხეულიდან.
როდესაც საკვები ძალიან დიდხანს რჩება სხეულში, გახრწნის და დუღილის პროცესები მას ნამდვილ შხამად აქცევს, რომელიც ქსოვილებში შეიწოვება ისევე, როგორც საკვები ნივთიერებები. ამიტომ ძალიან მნიშვნელოვანია, თვალი ადევნოთ თქვენს დიეტას და დროდადრო გააკეთოთ „საგაზაფხულო წმენდა“, წმენდა ან დეტოქსიკაცია.
აგარ-აგარის კიდევ ერთი სასიამოვნო თვისებაა ის, რომ ის ხელს უწყობს წონის დაკლებას. თუ ის არ შეიწოვება ორგანიზმის მიერ, ლოგიკურია ვივარაუდოთ, რომ ის უბრალოდ გაჯერების შეგრძნებას იძლევა. ამავდროულად, გასტრიტის განვითარების რისკი არ არსებობს, ვინაიდან კუჭი წვენით არ იწვება. სხვათა შორის, შეგიმჩნევიათ, რომ იაპონელი ქალები გამხდარი არიან?
აგარ-აგარი, თუმცა თავისთავად არ აქვს გემო და სუნი, შეიცავს ვიტამინებს, პოლისაქარიდებს, მინერალურ მარილებს და სასარგებლო მჟავებს. ამაგრებს ფრჩხილებს და თმას, კვებავს კანს. უბრალოდ არ გადააჭარბოთ, აგარ-აგარი კარგია ზომიერად: არაუმეტეს 4 გ დღეში. დოზის გადაჭარბების შემთხვევაში შესაძლებელია საფაღარათო ეფექტი.
აგარ-აგარის სასარგებლო თვისებები მოიცავს:კუჭის მჟავიანობის შემცირება
სხეულისგან მძიმე მეტალების მარილების მოცილება
სისხლში შაქრის ნორმალიზება
მიკროელემენტებით გაჯერება
ზოგადი დეტოქსიკაცია
ჩვენ გაგიზიარებთ ტკბილ, მაგრამ დაბალკალორიულ დესერტს აგარ-აგართან ერთად.
ხელნაკეთი მარმელადი
დაგჭირდებათ:
ფორთოხალი – 4 ც.
აგარ-აგარი – 2 ჩ.კ
თაფლი – 100 გრ (ან 200 გრ შაქარი)
დესერტის კალორიული შემცველობა იქნება თითქმის 100 კკალ და, შესაბამისად, არ უნდა ინერვიულოთ ფიგურაზე. 30 წუთის განმავლობაში ფორთოხლის წვენში დაასველეთ აგარ-აგარი, შემდეგ ადუღეთ, 5 წუთის განმავლობაში მოხარშეთ და გადმოდგით ცეცხლიდან. თუ თაფლს იყენებთ, მასა ოდნავ გაგრილეთ და შემდეგ აურიეთ. თუ შაქარი, დაამატეთ მას შემდეგ, რაც სითხე ცეცხლზე დადგით. ჩაასხით ფორმებში და გააციეთ!აგარ-აგარის ყველაზე კარგი ის არის, რომ გამკვრივებიდან რამდენიმე დღის შემდეგ მასთან ერთად დესერტები კიდევ უფრო გემრიელი ხდება.თავად ნახეთ! და აუცილებლად გაუზიარეთ ჩვენი სტატია მათ, ვინც არც კი იცის აგარ-აგარის სარგებლობის შესახებ.
