ვიტამინი D, ასევე ცნობილი როგორც კალციფეროლი, მიეკუთვნება ცხიმში ხსნადი პროჰორმონების ჯგუფს, რომლებიც მონაწილეობენ კალციუმის და ფოსფორის შეწოვაში.
ადამიანებს, რომლებიც რეგულარულად ექვემდებარებიან მზის სხივებს, არ სჭირდებათ D ვიტამინის დამატებითი წყაროები, რადგან მზის შუქი უზრუნველყოფს ვიტამინის სინთეზს კანში.
არსებობს D ვიტამინის ხუთი ძირითადი ტიპი: D1, D2, D3, D4 და D5. ადამიანის ჯანმრთელობისთვის ამ ვიტამინის ორი ყველაზე მნიშვნელოვანი ფორმაა ერგოკალციფეროლი (ვიტამინი D2) და ქოლეკალციფეროლი (ვიტამინი D3). D ვიტამინის დეფიციტის გამოსწორება შესაძლებელია ექიმის მიერ დანიშნული გარკვეული საკვების,წამლებისა და დანამატების საშუალებით.
D ვიტამინის როლი ორგანიზმში
სისხლში D ვიტამინის მაღალი დონე იწვევს აუტოიმუნური, გულ-სისხლძარღვთა და ინფექციური დაავადებების რისკის შემცირებას.
ვიტამინი D ეხმარება ორგანიზმს საკვებიდან ფოსფორისა და კალციუმის ათვისებაში და თირკმელებიდან კალციუმის რეაბსორბციაში. ეს პროცესი სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანია ძვლის მინერალიზაციისთვის და ჰიპოკალცემიური კრიზისის (ტეტანია) პროფილაქტიკისთვის, დაავადება, რომელიც გამოწვეულია ორგანიზმში კალციუმის ნაკლებობით, რის გამოც პაციენტს აწუხებს ჰიპერაქტიური ნევროლოგიური რეფლექსები და კრუნჩხვები ხელებსა და ფეხებში.
D ვიტამინის დეფიციტის ნიშნები
გაზრდილი ნერვული აგზნებადობა, კუნთების კრუნჩხვები.კბილების, ძვლების ჩამოყალიბების შეფერხება, ძვლის სისუსტე. ისინი უფრო ნელა იზრდებიან.
რაქიტი ბავშვებში და ხანდაზმულებში, სახსრების ტკივილი და მენჯის ძვლების მოტეხილობები.
D ვიტამინის დეფიციტი იწვევს კალციუმის შეწოვის ნაკლებობას, რაც იწვევს ძვლების დემინერალიზაციას, ისევე როგორც სხვა ჯანმრთელობის პრობლემებს, როგორიცაა მაღალი წნევა, ტუბერკულოზი, გაფანტული სკლეროზი, კბილის ტკივილი და ფსიქიკური დაავადება (დეპრესია, ბიპოლარული აშლილობა და შიზოფრენია). .
D ვიტამინის ჯანმრთელობის სარგებელი
მიზეზი, რის გამოც ბევრი საკვები გამდიდრებულია D ვიტამინით არის ის ფაქტი, რომ კალციფეროლის მოხმარების გაზრდა ძალზე მნიშვნელოვანია ჯანმრთელობისთვის.
კერძოდ, ის ეხმარება:
- ქრონიკული დაავადებების პრევენცია ( ოსტეოპოროზი, დიაბეტი, გულის დაავადება,მაღალი წნევა);
- იცავს ძვლებს, კბილებს და თმას;
- არეგულირებს უჯრედების ზრდას და მათ ნორმალურ აქტივობას;
- ანთებითი იმუნური პასუხის კონტროლი;
D ვიტამინის წყაროები
D ვიტამინი ორგანიზმს შეუძლია მიიღოს ნებისმიერი წყაროდან, იქნება ეს მზის რეგულარული ზემოქმედებით თუ საკვები დანამატებით. ადამიანისათვის საჭირო D ვიტამინის დღიური დოზა გამოითვლება საერთაშორისო ერთეულებში (IU) და დამოკიდებულია ასაკზე:
- 0-13 წლის ბავშვები - 200 სე;
- 14-18 წლის მოზარდები - 200 სე;
- 19-50 წლის მოზრდილები - 200 სე;
- 51-70 წლის მოზრდილები - 400 სე;
- 71 წელზე უფროსი ასაკის პირები - 600 სე;
- ორსული ქალები - 200 სე;
- ძუძუთი კვება - 200 სე.
D ვიტამინის მიღება ხდება ექიმის მეთვალყურეობის ქვეშ. თირკმელების დაავადების,გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების, ჰიპოპარათირეოზის ან სარკოიდოზის მქონე პაციენტებს უნდა ეწვიონ სპეციალისტს.
გარდა ამისა, ადამიანებმა, რომლებსაც აწუხებთ აუტოიმუნური დაავადებები,ეპილეფსია, ტუბერკულოზი, ასთმა და მაღალი ქოლესტერინის დონე, არ უნდა გაზარდონ D ვიტამინის მიღება, თუ ექიმის ინსტრუქციით არ არის გათვალისწინებული.
D ვიტამინის საუკეთესო ბუნებრივი წყაროები რეკომენდირებულია თქვენს ყოველდღიურ რაციონში ჩართვისთვის:
რძე.
რძე D ვიტამინის კიდევ ერთი შესანიშნავი წყაროა. ერთი ჭიქა რძე შეიცავს D ვიტამინის რეკომენდებული ყოველდღიური მოხმარების მეოთხედს.
მარცვლეული.
ბევრი მარცვალი მდიდარია D ვიტამინით. შეამოწმეთ კვების ინფორმაცია მარცვლეულის ყუთებზე ვიტამინებისა და მინერალების ჩამონათვალისთვის.
კვერცხი.
კვერცხის გული შეიცავს D ვიტამინს გარკვეულ რაოდენობას, მაგრამ ექსპერტები გვირჩევენ მთლიანი კვერცხის მოხმარებას, რათა მიიღოთ მათში შემავალი ყველა ვიტამინი და მინერალი.
Ფორთოხლის წვენი.
ფორთოხლის წვენი იყიდება ძირითადად გამაგრებული D ვიტამინით. ერთი ჭიქა გამაგრებული ფორთოხლის წვენი უზრუნველყოფს D ვიტამინის რეკომენდებული დღიური ღირებულების 50%-ს.
სოკო.
სოკო ასევე შეიცავს D ვიტამინის მნიშვნელოვან კონცენტრაციას, რაოდენობა მერყეობს ჯიშის მიხედვით.
სოიო.
სოიო ასევე არის D ვიტამინის წყარო, მიუხედავად მისი მოხმარების ფორმისა ( ყველი, სოიოს რძე და ა.შ.).
D ვიტამინის დოზის გადაჭარბება შეიძლება მოხდეს მზის ზედმეტად ზემოქმედების ან D ვიტამინით მდიდარი საკვების ბოროტად გამოყენების გამო.
